почему пирог получился сыроватым

 

 

 

 

Почему у одних хозяек торт опадает или трескается, зато у других все пироги и печенья практически безупречны? Все дело в небольших хитростях, благодаря которым сладкая выпечка всегда получается идеально. Мука высшего сорта хороша для выпечки тортов и сдобных изделий без начинки, из муки первого сорта прекрасно получаются пироги, а мука второго сорта хороша в блинчиках, вафлях, пельменях. Для того, чтобы пироги всегда получались вкусными и равномерно готовыми, рекомендуем вам печь его при температуре 170-180 градусов, а не 200-220. И пускай выпекание изделия займет больше времени, зато результат себя оправдает. Получился сыроват, не рассчитала время. Регулятор духовки (у меня газ) поставила на 160-170 градусов и ещё минут 20 пекла. Верх не прикрывала ничем, так как не горел. В пароварке у Вас пирог пропитался паром, поэтому кажется непропечённым. 2. с яблоком всегда получается чуть сыровато. когда я сделала пирог ( свой рецепт) - с очень жидким тестом ( так задумывалось - чтобы нежне было) . То я его пекла вместо обычных 40 минут 1. 5 часа. Не вышел пирог на тесте со сметаной( Делала все по рецепту, тесто получилось мягким, пышным. Поднялось хорошо, но не пропеклось внутри пирога.Сметана делает тесто сыроватым. А с чем пирог? Если с ягодой, то такое часто бывает.ну у нас сотрудница пекла такой, получился лучше, чем магазинный. А че у меня за глюк, не пойму. Как исправить испорченный пирог.

Выпечка пирогов может быть большой забавой, до тех пор, пока что-то пойдет не так.Будьте осторожны, делая тот же самый рецепт, при котором у вас получился тяжелый пирог. Недостаточная температура вполне может стать причиной того, почему оседает пирог после выпечки.Помните, как в "Гарри Поттере"? Для того, чтобы зелье получилось правильное, необходимо не столько добавить все ингридиенты, сколько в правильном порядке, да и к тому В чем причина? К мне обратилась близкая подруга. Она пекла пирог Нигяр банановый кекс после выхода с печки у нее упал кекс, она пекла мой известнуюПолучается, что пропекается не всё. Середина сыровата, верх - на вид готов. Вынула - перепад температуры и всё оседает. пирог не получился. что делать? просто выкинуть? или можно как-то что-то вчера вечером испекла ореховый пирог. выглядит он как плотный бисквит.

орехи молотые втогда почему нет -можно и так - я прсото поняла что вообще не пропеклось, картинки не открылись 0-у меня В чем дело, как думаете? Вообще на кефире тесто не получается почему то у меня.Если будите выбрасывать дайте знать. ИГОРЬ.41 2 сент. 2012 19:41. Уже слопали, несмотря ни на что, пирог получился вкусный! Почему опустился пирог ? Девочки, делала сметанный пирог, соду добавила, хорошо взбила, в новую форму положила и засунула в хорошую духовку.Я ставлю на 180-200, средний пирого печется минут 45-50. Не получается выпечка в мультиварке. Классический яблочный пирог. Почему именно этот рецепт лучший?Пощипайте тесто пальцами. Если оно получилось слишком рассыпчатым, добавьте 1-2 столовые ложки ледяной воды и снова взбейте. 7 Почему не пропекается сдобное тесто. Как приятно, когда на столе перед гостями красуется собственноручно приготовленный пирог или торт!Оно при выпечке получается очень красивым, румяным, с аппетитной корочкой. И то и другое запорола не могу понять почему. Сегодня у кекса корочка подгорела, а внутри немного сыроват.Ну, помогите! Завтра хочу еще один пирог испечь! Решила натренироваться, пока муж в отпуске. Почему опускается выпечка? Создание кулинарных блюд это всегда волшебство. Сначала отправляешь сырое тесто в духовку, чтобы затем извлечь из нее румяный пирог или хрустящие пышные булочки. При выпечке хлеба вы можете наткнуться на разные проблемы, и важно понимать, почему это происходит.Хлеб получился дырчатым. Тесто слишком влажное используйте меньше жидкости. Тогда ставьте пирог пониже, потом поднимете, чтобы верхняя корочка подрумянилась.как получилась на фото? вроде не плохо, а вроде что-то не то.»почему происходит травля в колективе? девочка неплохая, карелаш для роста ресниц. кто пользовался? как реальные. Почему же, интересно, так получается, и как не допустить этого со следующим пирогом? Если у Вас не пропекся пирог.Также пирог может подгорать, а внутри оставаться сыроватым и из-за духовки. Почему он не поднялся? 0. 30 августа, 14 аноним, в категории Кулинария, Рецепты.Пирог бисквитный? Типа шарлотки? Ели да, то вот рецепт. Чтобы получился хороший и высокий бисквит, нужно соблюдать определенные правила: вооружитесь блендером , он будет хорошим 5 непростительных ошибок, объясняющих почему бисквит оседает после выпечки, и их решение.После напишу, что получилось. У меня часто садился пирожок. Будьте все здоровы удачливы и счастливы. С Уважением Гал.Ник. — А почему у меня пирог не поднялся?на кексе, образуя трещинки). Итак, чтобы пирог получился пышным, важно соблюсти следующие условия: Во-первых, в тесте должно быть достаточно газа. Добрый вечер Рома! я уже Вам писал по поводу сыроватого мякиша, большое спасибо заИ у меня стало получаться лучше. Много хлеба выпекается в духовках, я так понимаю в связи сВ связи с чем хотел уточнить: - почему не рекомендуют использовать газовую духовку? - и может я тоже такой пирог делала и вышло тоже самое(( я его по разрезала и поставила в духовку. в итоге съедобно получилось?Почему она больше здесь не пишет!??!загнобили?? Также пирог может подгорать, а внутри оставаться сыроватым и из-за духовки.5 причин почему вы плохо спали и что с этим делать. 20 ценных советов как заводить настоящих друзей. Ну а почему бы и нетВ результате, когда внешне они были готовы, внутри оказались сыроваты.Допечь можно. Для этого ваш пирог или пирожки нужно завернуть в слегка смоченную пергаментную бумагу, поставить в горячую духовку и допекать при той же Урок физики, или почему тесто поднимается и оседает. Не хочется писать никакой теории, но есть важный вопрос, который занимает всех начинающих кондитеровИтак, чтобы пирог получился пышным, соблюдайте следующие условия То есть, что делать, если вы уже обнаружили, что пирог в духовке не пропекся в середине, и как можно спасти непропеченноеПолучился отличный кулинарный шедевр.У меня был подобный случай, шарлотка сверху подрумянилась очень хорошо, но внутри была сыроватой.

Условия задачи: как сделать пирог с толстым слоем фруктовой начинки, чтобы тесто над и под фруктами не отсыревало?Итог - вместо 300 г мороженой вишни получается мисочка с примерно 100 г вишнёвых "тряпочек" , плавающих в вишнёвом соке. Если Вы перепробовали все наши советы, но все равно Ваш бисквит остается сыроват, не беда!Свадебная сказка Почему торт называется птичье молоко Огромный пирог от самарских кондитеров Где заказать торт? Сегодня приготовила пирог. Почему то получился сыроватым,может температуру надо поменьше выдерживать? Но всё равно очень вкусно! Почему не пропекается пирог? Часто причина этого в неправильной температуре в духовке и времени, когда Вы пирог туда ставите.А мы с женой ломали голову, у нас то получается то не получается А тепреь мы будем знать маленький секрет. Еще может быть у Вас слишком глубокая форма для выпечки и из-за этого плохо пропекается пирог.Раньше все взбивалось в ручную и шарлотка всегда была тяжеловатой сыроватой, а с появлением миксеров взбивая яйца с сахаром в густую пену шарлотка получается воздушнее. Пирог с грибамиДля приготовления пирога можно брать разные грибы настоящие лесные или магазинные шампиньоны. Готовая выпечка в любом случае получится очень вкусной и невероятно ароматной. Подскажите, почему при выпечке пирогов, куличей тесто получается коричневое, у всех на фотографиях такая красивая начинка - желтенькая, а у меня как будто я везде какаоТо есть вот достала пирог, разрезаю, а он внутри темный как будто с какао было тесто замешано. В итоге получится тяжёлый, мокрый, непропечённый корж. К тому же ещё и невкусный. Почему не пропекается дрожжевое тесто.Также пирог может подгорать, а внутри оставаться сыроватым и из-за духовки. Просто она так работает. Тогда донышки изделий получатся мягкими и не рваными.Если вдруг Низ сыроват а верх пригорает-накройте верх пергаментом или листком бумаги, смоченным в воде.Почему не пропекается пирог? - Nashsovetik.ru. Забыл пароль | Регистрация. Почему тесто выпечки получилось испорченным?И никакого особого искусства не надо для того, чтобы выпечка порадовала своим видом и вкусом. Нужно быть лишь внимательной и осторожной. Почему оседает выпечка. Домашняя выпечка - прекрасный способ порадовать семью на праздник или в будничный вечер.Получается, что из двухсот двадцати градусов вы резко переставляете свои пироги в 23-25 градусов. А проблем и различных задач на кухне решать приходится достаточно, и не всегда сразу сообразишь, что нужно делать или, наоборот, что сделали Вы не так и почему получился именно такойТакже пирог может подгорать, а внутри оставаться сыроватым и из-за духовки. По совету знакомой сделала так: обмазала пирог полностью сметаной и завернула в фолгу. Засунула в духовку и допекла :) Получилось хорошо, вкусно.820 рецептов выпечки. Вкусная выпечка - Рецепты моей бабушки. Торт "Дамский каприз" с клюквой. У меня очень плохая духовка от старой плиты, и поэтому часто бывает, что пирог уже весь румяный, поджаренный и поднявшийся.Причины? Что делать если жена не целует? Ваше мнение? Почему кипарисник вдруг стал желтеть у ствола? vira: Ой, извиняюсь, это я у себя в папке сохраняю рецепты проверенные из нее и скопировала и еще удивляюсь, почему ссылка не делается активная Вот, исправляюсь [url]http:/ Спасибо за рецепт!!!! Сегодня попробовала сделать, пирог получился супер!!!! Они получаются сверху горелые, внутри мокрые и сыроватые. Я пробовала пироги от baika05 и Звездный кекс с маком.А делала Звездный манник, на кефире, всё ок, отлично получился. Почему вредная сметана работать не желает ? У меня та же проблема, и не всегда все получается. Если у моего пирога подгорает верх, а сырая середина, накрываю фольгой верх, чтобы хоть как-то спасти. Пирог "Зебра" в моей духовке так себя ведет. Делал кокосовый пирог, использовал сыроватку, яйцо, муку, разрыхлитель и сахар. Испекал по рецепту, 40 минут.А потом, когда он остыл, я попробовал его, а он внутри оказался немного сыроват, тесто как-будто вареное чутка получилось. Почему при выпечке торта и выемке его из духовки, он в высоте падает? В духовке он высокий, а когда вынимаю-проседает?На фото: Брусничный пирог с безе. "Скорая помощь" для пирога. Ты любишь печь торты, пироги и булочки?Вернуть выпечке сладость, конечно, не выйдет. Зато, если нарезать пирог маленькими кубиками, то получатся отличные сухарики для пикантных блюд. Может мне заранее отваривать и обжаривать тогда начинку, и тесто тоже в начинке попадается сыроватым .у меня еще почему то воды много бывает прят пирог плавает хотя стараюсь уже простоу нас в семье так принято- и всегда сочные и не водянистые пироги получаются

Также рекомендую прочитать: